原料的去皮_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：问答题
原料的去皮
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一般来说，城市空间结构有()表现形式。

为减少钢包温度损失，值班人员组织进包时要确保一次性投入，要保证现装现进的包从烤包位吊包到钢包座到炉后钢包车上时间≤（）分钟，包摆好后转炉车间必须将包开至烤包位进行烘烤。

治安保卫重点单位应当根据内部治安保卫工作需要，设置治安保卫机构，并由当地公安派出所配备专职的治安保卫人员。

“由社区照顾”模式以（）为其主要模式。

奎诺酮的不良反应有

一般要求高压电动机的转子绕组的绝缘电阻每千伏工作电压不低于（）MΩ。

女性，17岁，进食时牙齿疼痛并伴发出血3个月余。口腔检查t患牙有大而深的龋洞，洞内有红色肉芽组织，触痛（－），探诊出血。根据患者情况，息肉最可能的来源是（）。

在VisualFoxPro中，打开数据库的命令是（）。

患者，女，34岁。产后5天，高热不退，烦躁汗出，皮肤斑疹隐隐，舌红绛，苔黄燥，脉弦细数。实验室检查：血白细胞计数16×109/L。下列治疗中，正确的是（）。

病历摘要：患者男性，60岁。18时聚餐，饮39度白酒约250ml（平时可饮同类酒400ml而不醉），半小时后出现阵发性腹痛，伴恶心，于20时来院急诊。有高血压病史8年，平时服心痛定10mg，每日三次，血压波动在20～24／12～13.3kPa。平时无胸闷及心绞痛。体检：体温36.8℃，脉搏90次／分，呼吸22次／分，血压20／10kPa。心律齐，肺听诊无异常，腹软，剑突下压痛（±），无腹肌紧张，四肢活动正常。急诊时的诊断应考虑哪些急性病？（）