当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质质量的指标是()

      A . 蛋白质表观消化率
      B . 蛋白质生物价
      C . 蛋白质功效比值
      D . 氨基酸评分
      E . 蛋白质净利用率

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