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当前学科：厨师考试
题目：
问答题
传统名菜“手撕盐焗鸡”所采用的烹调方法是？
答案：
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根据《建设工程工程量清单计价规范》GB50500-2013，对于能够计量的措施项目，其价格应采用（）计价。
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第二肝门的解剖定义是（）
副鼻窦中恶性肿瘤最多发生于（）
钻孔属于粗加工。
对所有用户的变量设置，应当放在哪个文件下？（）
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正常人尿中可出现透明管型？这种管型如增多有无临床意义？