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当前学科：营养与食品卫生学
题目：
单选
餐饮业餐具消毒的有效氯浓度应达到（）
A . 100mg／L
B . 200mg／L
C . 250mg／L
D . 300mg／L
E . 450mg／L
答案：
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《隋书·经籍志》