当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    下列对食品添加剂叙述不正确的是()

      A . 丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂
      B . L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂
      C . 没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工
      D . 天然色素着色力强、成本低廉、使用方便
      E . 亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品

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