计算题：今有原料乳80kg，用活力为100000单位的皱胃酶进行凝固。需加皱胃酶多少？_乳制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：乳制品工艺学

题目：问答题
计算题：今有原料乳80kg，用活力为100000单位的皱胃酶进行凝固。需加皱胃酶多少？
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