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当前学科：第六章软膏剂、眼膏剂和凝胶剂
题目：
单选
下列叙述中不正确的是（）
A . 油脂属于高分子化合物
B . 油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯
C . 油脂是混合物
D . 油脂氢化的目的是提高油脂的熔点和稳定性
答案：
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