当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    在餐饮中人们常说菜要烫的、咖啡要热的,其中是因为()的作用影响着味觉。

      A . A、浓度
      B . B、溶解度
      C . C、温度
      D . D、酸碱度

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