当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    头菜是传统宴席中的第一道热菜,下列适宜制作头菜的原料是()。

      A . 鲤鱼
      B . 虾仁
      C . 鱿鱼
      D . 灰刺参

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