高油温油温范围为（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
高油温油温范围为（）。
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引起某爆炸品爆炸所需的起爆能量越小，该爆炸品的敏感度越高，危险性也越小。

DIC时，血液凝固性表现为（）

水产养殖资源损失一般采用现场实测和同期比对的方法进行评估。

光气和双光气属于（）氢氰酸和氯化氰属于（）沙林和维埃克斯属于（）芥子气和路易气属于（）苯氯乙酮和亚当剂属于（）

捣固车捣固装置下降最大伺服电流是（）mA。

小额诉讼程序审理的案件，实行一审终审。（）

中国现存最早研究金石文字的专著是北宋欧阳修的《集古录跋尾》，现存最早研究古器物图录专著是北宋吕大临的《考古图》，现存最早集古器物之大成的专著是北宋王黼的（）。

皇甫谧著有（）。

下图所示环流形式出现的时间及a地降水的主要类型分别是（）