当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 判断题
    鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍,古称"鳆鱼",以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。

      A . 正确
      B . 错误

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索