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当前学科：碳水化合物
题目：
填空题
单糖在碱性条件下易发生（）和（）。
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计算题：试计算声波在钢/水界面的声压反射率和声压通过率？（Z1（钢）＝4.5×10公斤/米2.秒，Z2（水）＝1.5×10公斤/米2.秒）
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