食品原料发放管理的目的是（）_酒店餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：酒店餐饮管理

题目：多选
食品原料发放管理的目的是（）
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与同一项销售有关的收入其成本不一定在同一会计期间予以确认。()

关于给水排水下列说法正确的是（）。

图示铆钉结构，在外力作用下可能产生的破坏方式有：（1）（）；（2）（）；（3）（）；（4）（）。

住宅建筑地上20层、地下2层，建筑高度63m，每层建筑面积均为2000m2，框架剪力墙结构塔楼；地下二层主要使用功能为汽车库，地下一层主要使用功能为设备用房及管理用房，首层主要使用功能为商业服务网点，地上二层至地上二十层主要使用功能为住宅。该住宅建筑的居住部分与商业服务网点之间采用耐火极限不低于1．50h的不燃性楼板和耐火极限不低于2．00h且无门、窗、洞口的防火隔墙完全分隔；住宅部分和商业服务网点部分的安全出口和疏散楼梯分别独立设置，住宅部分自地下二层至地上二十层设置一部剪刀楼梯和两部消防电梯，商业服务网点中每个分隔单元均设有直通室外地平面的出口；商业服务网点中每个分隔单元之间均采用耐火极限不低于2．00h且无门、窗、洞口的防火隔墙相互分隔。该住宅建筑地上各层及地下二层均划分为1个防火分区，地下一层划分为两个防火分区。该住宅建筑按有关国家工程建设消防技术标准配置了消防设施及器材。十九层及十九层以上的单元式住宅应设（）。

试述心室颤动的心电图特点。

一般情况下，井底通常是裸眼井段最薄弱的部分。（）

台风暴雨时，在野外要格外注意哪些危险（）

炒黄后既易于煎出有效成分，又能降低毒性的药物是（）

（）是对信息的获取、加工整理、分析、评价、管理、表达与交流的一种能力。

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