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当前学科:酒店餐饮管理
题目:
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食品原料发放管理的目的是()
A . 保证厨房生产的需要
B . 有效控制厨房的用料数量
C . 正确记录厨房用料成本
D . 降低厨房生产成本
答案:
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外伤后剖胸探查的指征是()。
患者,女性,65岁。因腹痛、腿抽筋而急诊。患者午餐曾进食较多海鲜。傍晚出现呕吐腹泻,大便初为黄色稀水便,量多,进而变为水样便;无里急后重;一直无尿。1小时前出现腹直肌和腓肠肌痉挛。体温:37.7℃,P100次/分,BP75/45mmHg,脉搏细速,皮肤极干燥。粪便悬滴镜检可见到运动力强、呈穿梭状运动的细菌,革兰氏染色阴性。确诊为霍乱,其临床分期应是()。
下列法律规定中,属于特别诉讼时效的有()
地面水中硫酸盐含量骤然增加时,表明其受A.生活污水污染B.农田迳流污染C.工业废水污染D.人、畜粪便污染E.含氮有机物污染
行为面试法的假设前提是()。
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