苹果汁是人们喜爱的饮料。现榨的苹果汁在空气中会因其中的Fe2+被氧化而由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有的性质是（　　）A．氧化性B．还原性C．酸性D．碱性_分离工程_全学科试题题库

当前学科：分离工程

题目：未知类型

苹果汁是人们喜爱的饮料。现榨的苹果汁在空气中会因其中的Fe²⁺被氧化而由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现

象发生。这说明维生素C具有的性质是（　　）

A．氧化性

B．还原性

C．酸性

D．碱性

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