当前学科:中国餐饮业职业经理人资格考试
  • 题目: 单选
    我国将()作为评价高蛋白食品鲜度理化指标。

      A . A、细菌菌相
      B . B、挥发性碱基总氮
      C . C、优势菌种
      D . D、三甲胺

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