当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    关于食品低温保藏叙述错误的是()

      A . 抑制微生物增殖速度
      B . 降低食品中酶的活性
      C . 应急速冷冻,缓慢化冻
      D . 低温可以杀灭致病微生物
      E . 应保证原料新鲜

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索