当前学科:西式面点师理论(高级)
  • 题目: 单选
    油脂品质检验一般多用感官检验,主要从色泽、()、气味、透明度等几方面。

      A . 硬度
      B . 滋味
      C . 光洁度
      D . 香味

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索