当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    面粉中()的性质和作用,对面粉性质有极大影响,可形成面筋

      A . 糖类
      B . 脂类
      C . 类脂类
      D . 脂质

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索