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当前学科：公卫执业医师
题目：
单选题
当前社会上存在滥用硫磺熏蒸馒头现象，这种做法不仅可引起SO
2
残留量过高，还可导致馒头中营养成分的破坏，被破坏的营养成分主要是（）
A
叶酸
B
维生素B
1
C
维生素pp
D
类胡萝卜素
E
维生素B
6
答案：
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