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当前学科:畜产食品工艺学
题目:
单选
乳品厂收购回来的原料乳来不及加工,应进行贮藏的最佳方法是()
A . -15℃的冻藏
B . 4℃的低温冷藏
C . 0~-1℃的半冻藏
D . 63℃,30min杀菌后常温贮藏
答案:
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