最适合做“回锅肉”的原料是（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
最适合做“回锅肉”的原料是（）。
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焦炭的筛分主要是评价焦炭质量的指标。

控制阀在实际运行时阀位应当在（）为适宜。

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检查灭火瓶内灭火剂灌充量是否正确的唯一正确方法是：（）.

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