Maillard反应的中其阶段形成了一种含氧五元芳香杂环衍生物，其名称是（）_食品色素和着色剂_全学科试题题库

当前学科：食品色素和着色剂

题目：填空题
Maillard反应的中其阶段形成了一种含氧五元芳香杂环衍生物，其名称是（）
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