主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
填空题
烹饪原料在受热过程中会发生物理和化学变化,主要有物理分散、水解、凝固、()和氧化等作用。
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
医患关系要做到真诚相处,最主要的是()。
地方政府类型中,不属于一般行政地方的是()
当船舶驾驶台看不见前方航道的岸形或前方航道的浮标时,称为()。
PhotoShop是常见的动画制作软件。
财务处理模块中的部门设置于固定资产核算、工资核算等其他模块中的部门设置是完全不同的。
婚姻家庭的本质取决于它的()。
通过全国支票影像系统办理,转账支票的金额上限为()
晶格
如果汽车空调系统膨胀阀的感温包暴露在空气中,将使低压管表面结霜。()
下列几项中,不属于医院感染的是()