A . 提前安排交叉培训，早餐繁忙时段请其他部门人员协助服务
B . 分析餐厅用餐客流高峰，分时段安排、协调客人用餐
C . 前台停止销售散客早餐券，使用外包服务
D . 提前做好准备工作，减少餐间服务重复次数