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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
单选
粮豆在贮藏过程中，随着时间的延长，其食用品质出现不同程度的下降的现象称为（）
A . A、呼吸
B . B、陈化
C . C、自然陈化
D . D、衰老
答案：
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