当前学科:中餐宴会服务
  • 题目: 多选
    导致饭店发生火灾的原因主要有厨房油锅着火、电线老化短路、操作不当等。发生不可控的火灾时,下列做法正确的是()。

      A . 保持镇静,立即报告总机
      B . 组织客人从安全绿色通道疏散
      C . 安排客人乘坐电梯到一楼
      D . 如有浓烟,协助客人用湿毛巾捂住口鼻

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