当前学科:西式面点师理论(初级)
  • 题目: 单选
    烘烤时,清蛋糕形状越小,体积越薄,所需的()。

      A . A、烘烤温度越低、时间越短
      B . B、烘烤温度越低、时间越长
      C . C、烘烤温度越高、时间越短
      D . D、烘烤温度越高、时间越长

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