热苏夫力成型使用模具，要考虑模具的性能、（）、能否顺利脱模等问题。_西式面点师理论（高级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（高级）

题目：单选
热苏夫力成型使用模具，要考虑模具的性能、（）、能否顺利脱模等问题。
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