A . A．估计烧伤早期瘦体组织时常测量上臂肌周径
B . B．实际体重较伤前下降超过10%～15%表示营养摄入不足
C . C．肌酐/身高指数可用以评价瘦体组织
D . D．尿三甲基组胺酸可反映骨骼肌蛋白分解情况
E . E．淋巴细胞计数可用于营养测定