主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
单选
用油、糖拌和法调制出来的油脂蛋糕的特点是()。
A . A、体积大、组织松软
B . B、组织紧密、细腻
C . C、蛋糕颗粒粗糙、紧密
D . D、体积膨胀度大、组织细腻
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
中医五脏中,被称为"华盖"的脏是()。
30岁,女性,G1P0A1,月经规则,4~6天/33天,拟妊娠生育,末次月经为3月20日,推算其下次排卵期大约为()
显性黄疸病人的血清胆红素含量高于()
投标文件应当包括下列内容()
迈尔斯布里格斯个性类型指标的思维型或情感型。
十部乐中,只有()是汉族传统的音乐(汉乐),西凉伎和张文收的燕乐四曲则是受龟兹乐影响的汉乐(汉胡交融),其他都是西域和外国的民族音乐(胡乐)。
某初产妇26岁,孕41周,因臀位行臀牵引术。胎儿娩出后5分钟突发阴道大量出血约400ml,检查血压100/60mmHg,脉搏100次/分,宫底脐平,此时最适宜的护理措施是()。
患者女,66岁。反复上腹痛10年余,加重4个月,伴乏力。查体:结膜苍白,上腹部轻压痛。下列检查中,对明确诊断及指导治疗最有价值的是()
船舶驶入某海底沿其船宽方向有明显倾斜的浅水域时:()