当前学科:粮食保管知识竞赛
  • 题目: 单选
    下列分析方法中属于重量分析的是()

      A . A、食品中蛋白质的测定
      B . B、埃农法测定食品中还原糖
      C . C、萃取法测食品中粗脂肪
      D . D、比色法测食品中Pb含量

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