当前学科:中餐宴会服务
  • 题目: 单选
    客人在零点餐厅接受点菜后,服务员要掌握好上菜节奏,大桌的客人菜肴多,中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这个时间为()。

      A . 10MIN
      B . 15MIN
      C . 20MIN
      D . 30MIN

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