根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、直刀法和（）4类。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
根据刀身与原料的接触角度，刀法可分为：平刀法、斜刀法、直刀法和（）4类。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

在社会主义初级阶段，非公有制经济是()。

女性，18岁，右颈部淋巴结肿大，低热，乏力，消瘦。淋巴结活检的组织象是大片凝固性坏死，其周见上皮样组织细胞，偶见朗汉斯巨细胞，其病理诊断应为（）

《三国志演义》的语言特色：（）的历史演义语言。

CRH1A型动车组受电弓绝缘子高度约为（）mm。

心脏病人非心脏手术麻醉药可选（）

通用解毒剂包括（）

保证检修安全的安全用具有（）

学习完鲁迅的课文《孔乙己》后，教师为了让学生充分了解鲁迅的文笔、文风，又向学生推荐了鲁迅的其他文章（《祝福》《阿Q正传》等），让学生去阅读欣赏，然后就这一问题选择一篇自己喜欢的文章写一篇小议论文。在这一教学过程中，教师用到的教学方法是（）。

下列关于控制性详细规划的表述，错误的是（）。

外耳道耵聍腺肿瘤，根据病理组织学可分为（）。