主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
根据刀身与原料的接触角度,刀法可分为:平刀法、斜刀法、直刀法和()4类。
A . 铡刀法
B . 剁刀法
C . 锯刀法
D . 其他刀法
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
亚洲国家中哪个国家最讲究茶道()
地球自转的真正周期()
最少切割牙体组织的龋齿修复方法是()
决定细菌性状和遗传特征的是()。
对粒细胞绝对值不超过0.5×109/L的血液患者,应实行________________隔离,以预防外源性感染。
当事人对自己提出的主张,有责任提供证据。
试述前列腺增生症的病变部位及与临床表现的关系。
下列药物不能随尿排除的是()。
采用压路机碾压土路基时,应遵循()及轨迹重叠等原则
出租人依约定应将土地的占有和使用提供给土地承租权人而未按期提供,但尚未造成土地租赁合同提前终止的,出租人应承担()。