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当前学科:卫生应急知识
题目:
多选
为了有效防范布病,下列哪些做法是正确的()。
A . 加工牛羊肉要生熟分开
B . 吃烤羊肉串可以火轻点,口感好
C . 涮羊肉也得讲究火候,不要太熟了
D . 加工牛羊肉应做好防护
答案:
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应用甲醛熏蒸,达到灭菌要求需()
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