感宫评定法_现代厨房管理_全学科试题题库

当前学科：现代厨房管理

题目：名词解释
感宫评定法
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在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。（）

机场区域

（）问题与外部干预是2011年以来地区陷入政局大动荡的主要原因。

重力式方块码头，方块安放时，在立面上有（）等几种安放方法。

计算机硬件一般包括中央处理器.（）和输出设备

金属锌粉在稀硫酸中的反应最可能属于哪种类型？（）

目前的彩色电视中，传送的两个色差信号是（）。

20世纪90年代，上海博物馆从香港文物市场购得一批楚简，经整理，其中包括著名的诗论（），对《诗经》研究极具价值。

与串联重复的微卫星序列多态标记相比，SNP具有的特征是（）

下列何种变化不是蛋白质变性引起的（）。