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当前学科:营养与食品卫生(医学高级)
题目:
单选
维生素E是一种很强的抗氧化剂,它能保护细胞膜(包括细胞器膜)上的何种成分免受自由基攻击()。
A . 饱和脂肪酸
B . 脂多糖
C . 脂蛋白
D . 多烯脂肪酸
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