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当前学科：营养士基础知识(综合练习)
题目：
单选
反映食物蛋白质被利用的程度的指标是（）
A . 蛋白质净利用率
B . 蛋白质消化率
C . 蛋白质功效比值
D . 生物价
E . 氨基酸评分
答案：
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