（）除具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外，烹调时加醋，能减少维生素的损失。_家政服务员考试_全学科试题题库

当前学科：家政服务员考试

题目：单选
（）除具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外，烹调时加醋，能减少维生素的损失。
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