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当前学科：食品原料学
题目：
问答题
小麦中蛋白质的种类及特性？
答案：
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根据空间相互作用的表现形式，海格特（P．Haggett）1972年提出一种分类，他借用物理学中热传递的三种方式。把空间相互作用的形式分为以下（）种类型。
焦炉煤气的流速不能过低，一般必须高于（）米/秒。
小儿血容量的估计，以下哪项是最接近（）
所谓短路是相与相之间通过电弧或其它较小阻抗的一种非正常联接。（）
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