在调制（）时，要根据饼干的性质，各种原料的性能，合理采用适合的面坯调制工艺，才能制作的高质量的成品。_西式面点师理论（中级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（中级）

题目：单选
在调制（）时，要根据饼干的性质，各种原料的性能，合理采用适合的面坯调制工艺，才能制作的高质量的成品。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

二叉树是有（）基本单元构成。

计算题：H选煤厂为提高精煤质量，在浮选操作时将煤浆浓度由136g/l降到了73g/l，精煤灰分由13.23%降到了11.20%，则该选煤厂的浓度下调幅度是多少？

何谓癫痫病理灶?

在U821版行业报表中，下列关于检索表的叙述不正确的是：（）

下面哪个选项不适虚拟筛选中所用的三维结构数据库名称?()

企业流程重组

下列说法正确的是（）。

诺瓦利斯是德国早期()文学的诗人，其作品具有“病态”与“颓废”的特征。A.古典主义B.浪漫主义C.现代主义D.现实主义

做各种速度素质练习，应在身体处于疲劳时进行，这样可以获得较好的锻炼效果。

链传动力的损坏形式有链被拉长、链和链轮磨损、（）。