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当前学科:中餐宴会服务
题目:
单选
下联哪项不属于标准菜谱的设计过程()。
A . 确定菜肴名称
B . 保证菜品质量要求
C . 核对编册
D . 计算出标准成本
答案:
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天然气甘醇脱水装置中闪蒸罐的功能有(1)在吸收塔中在一定压力下,有一定量的烃类气体被循环三甘醇溶液溶解,虽然被吸收的烃类气体本身无腐蚀性,但在其压力降低时,它会从溶液中急速蒸出,引起两项混合物的高速湍流,从而加速了由其他组分引起的腐蚀,为了减少这个作用,通常在富液管线上设置闪蒸罐(2)同时闪蒸罐也可防止大量烃类进入再生器,若烃类在精馏柱中闪蒸时,会造成大量甘醇的被气流带出精馏柱(3)若富液管线上有过滤器,烃类在此类容器内闪蒸,也会造成“气锁”,使甘醇循环不畅(4)烃类闪蒸后可有效防止甘醇发泡。
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