当前学科:厨师考试
  • 题目: 单选
    常用检验松质糕掺水量的方法是:捏一把粉,()。

      A . 能捏得拢,轻拍散不开
      B . 捏不拢
      C . 感觉粘手
      D . 能捏得拢,轻拍散得开

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