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当前学科：咖啡师考试
题目：
单选
压力式咖啡机反冲洗的作用是（）
A . A、冲洗蒸汽喷头
B . B、冲洗温杯托盘
C . C、去除蒸汽喷头内的残渣油垢
D . D、去除冲泡头的残渣油垢
答案：
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