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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。
A . A、鲜活原料；
B . B、干货原料；
C . C、复制品原料；
D . D、动物性原料
答案：
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