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当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
多选
某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些（）
A . A.豆腐
B . 豆制品
C . 臭豆腐
D . 家庭自制臭豆腐
E . 腐竹
F . 豆腐丝
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