当前学科:食品中有害成分
  • 题目: 单选
    食物过敏原是指能引起免疫反应的食物抗原分子,几乎所有的食物过敏原都含有()。

      A . A.糖类
      B . B.脂类
      C . C.蛋白质
      D . D.矿质元素

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