A该村农民可以对环境保护行政主管部门提起行政诉讼

B造纸厂如果能证明自己排放的污水没有超标，可以免予承担责任（完全由于不可抗拒的自然灾害，并且经即使采取合理措施，仍然不能避免造成环境污染损害的，免予承担责任）

C造纸厂如否认自己侵权，必须负举证责任

D该村农民因环境污染损害赔偿提起诉讼的时效期间为3年