当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    通过调味可保持菜肴本味的正确叙述是()

      A . A、使用淡味调料
      B . B、使用淡色调料
      C . C、保持地方传统风味
      D . D、肌间脂肪沉积量大

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