A . 大豆蛋白通常和谷类蛋白互补
B . 适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C . 蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率
D . 为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用
E . 肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足