A . 确保优质蛋白质的供应B . 午餐可用糕点、甜点取代主副食C . 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源D . 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mgE . 保证一定量蔬菜和水果的供应
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